Пряности, специи, приправы

Книга «Пряности, специи, приправы» Вильяма Похлебкина – это настоящая сокровищница для тех, кто любит готовить. Автор описывает историю происхождения пряностей, рассказывает о их возможностях, свойствах и применении в кулинарии. От горчителей до усластителей, все присутствующие виды специй, приправ и пряностей можно найти в этой книге. Фотографий здесь нет, однако выразительный и запоминающийся текст автора не оставит равнодушным даже самого разборчивого читателя. Если вы хотите, чтобы ваш борщ был ароматным, капуста – квасной, сырники – нежными и вкусными, а компот – насыщенным и красивым, тогда эта книга для вас – золотая подсказка!