Кухня предков. Пища силы

Современный образ жизни с его технологичной пищей неоднократно оказывает негативное воздействие на здоровье человека. Аллергии, сердечные проблемы, депрессия, усталость, отсутствие интереса к жизни – все это реальные последствия, от которых нельзя укрыться. И самое главное, что подобная еда стимулирует переход к более серьезным заболеваниям, таким как диабет или онкология. Тем временем, в старину на Руси люди могли достигать высокой продолжительности жизни, а столетний возраст не противоречил норме. Как же им удавалось этого достигать? Ответ прост: основным ингредиентом была ржаная закваска, которую использовали для выпечки хлеба и приготовления других блюд. Эта закваска имела необычайную силу, по ней готовили только благодаря таинственным свойствам, о которых мы нискуда не знаем. Эту тайну можно разгадать, попробовав рецепты из этой книги.