Что такое алкоголь?

Об алкоголе сложено и циркулирует столько
нетрезвых баек,
нелепых домыслов,
вредных мифов
и заведомой лжи,
что давно пора познакомиться с сухими отрезвляющими фактами.
Все свойства алкоголя разделим на
фармакологические (то, как вещество с химической формулой С2Н5ОН действует на организм)
и психологические (то, как люди воспринимают данное вещество).